Barista Kurs

Hier geht es um die Arbeit am Siebträger. Denn ein Espresso aus dem Siebträger ist außer Konkurrenz.

Keine andere Zubereitungsmethode kann einen derartig geschmackvollen Espresso hervorbringen. Jedoch muss man die Einflussfaktoren des Siebträgers beherrschen, denn nur dann kann sich der volle Geschmack entfalten.

Darum geht es im Kurs:

  • Kaffee Gattungen
  • Erntemethoden
  • Aufbereitungen
  • Aufbau einer Kaffeekirsche
  • Rösten des Kaffees
  • Definition Espresso
  • 3 Phasen Espresso
  • Einflussfaktoren des Siebträgers
  • Überextraktion / Unterextraktion
  • Indizien des perfekten Espresso
  • richtiges Milchschäumen
  • Latte Art
  • verschiedene Arten von Siebträgern

Unsere nächsten Kurse findest Du auf unserer Maycoffee-Website wenn Du HIER klickst.

 

gerne bieten wir auch Kurse für geschlossene Veranstaltungen an.

Hierfür benötigt Ihr 4-12 Personen.

Fragt einfach an unter: kurse@maycoffee.de